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2021.04.01

貴方のそばに桜鯛♥

 こんにちは(*'ω'*)

ふるさと納税三姉妹あーちゃんです

今回は4月1日受付開始の~【桜鯛の塩こうじ漬け】~の取材で平戸瀬戸市場に行ってきました♪♪♪

桜鯛の塩こうじ漬けはひかりオリジナルです✨

 

桜鯛とは・・・

☆産卵前のメス

☆鱗の青い斑点が桜のように見えることから

☆脂がのっているこの時期に桜が咲くことから

諸説あり( *´艸`)

~~~~~~~豆知識~~~~~~~

【鯛のおいしい食べ方】

シンプルに刺身、煮つけ、あら煮、ムニエル、カルパッチョ、塩焼き、兜焼き     

いろいろな美味しい食べ方があります!(^^)!

 

↑平戸瀬戸市場の鮮魚担当濱河さん



↑平戸瀬戸市場総務営業部2課長堀田さんお二人から教えてもらいました(^^♪

鯛の頭にコブがあるのがオスとのことでした~!(^^)!



【桜鯛の塩こうじ漬け】

100セット限定で4月1日受付開始です!!

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