返礼品を探す
カテゴリーから探す
  • 特典番号 N20-016
  • 冷凍
  • 大人のためのプリン

【ネット限定】PRIORIセット

必要ポイント:3,000pt

寄附金額:10,000

お礼品の特徴

西洋菓子と日本菓子の重なりを表現した新スイーツ

江戸鎖国期、西の都フィランドと呼ばれ交易の港として栄えた平戸市に「未来への復刻」をコンセプトにfirandoは生まれました。貿易と共に持ち込まれた、西洋菓子製法の伝来は、平戸独自の歴史です。和菓子と洋菓子が交じり合って発展した、菓子文化の重なりを表現したPRIORIのコンセプトは「歴史への回帰」。長崎県産の希少卵のふるふるプリン、平戸で創業240年の老舗菓子店『熊屋のカステラ』のしっとりとしたコク、平戸産生乳のなめらか濃厚キャラメロ、カリッとほろ苦キャラメリゼの4層で表現しました。お茶が日本で初めて伝来した歴史を茶筒に変え、交易国だったポルトガルのステンドグラスをモチーフにしたパッケージでお届けいたします。大人が贈られて嬉しい、こだわりのプリンセットです。九州の名品を紹介する「九州王国」にも掲載された、ふるさと納税から誕生した平戸独自の新スイーツです。

提供企業 firando
セット内容 ・PURIORI 100ml×5本(※プレーン3本、抹茶1本、紅茶1本)【化粧箱】
アレルゲン
賞味期限 冷凍60日

ご注意事項

※保存料等の添加物を一切使用しておりません。解凍後はお早めにお召し上がりください。

動画

~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~

~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~
~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~
~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~

平戸市はふるさと納税で集まった寄附金を基に、起業家を支援する制度を設けています。その制度を利用し、ごく普通の主婦から、今や全国にファンを持つスイーツ店として認知され、また2018年より開始した楽天市場にて、累計販売数4万本以上を売り上げる人気スイーツ商品を生み出した事業者のSTORYをご紹介させて頂きます。

全国からいただいた寄附を活用し、同市内で活用させていただいている事例として
少しでも多くの人に知ってもらえたら嬉しいです。


【起業したての当時を振り返ると…】

過疎が進む地域で、条件としては全く良いとは言えない場所での起業ということで、周りの声は「そんな無茶を。」という声がとても多く、自分が信じたことにブレはなかったのでまっすぐに進めてきましたけど、感情としてはもどかしさも、不安も、怖さも、時にはあり、足が震える瞬間もありました。誰かが手を引いて、導いてくれるわけじゃない、開拓して行くしかない、そういう気持ちの強さで保ち進めてきました。

一方で、結果的に、「あなたならできる」って応援してくれる人もたくさんいてくださって、知恵を貸してくださったり、助けてくださる方もとても多く、平戸の皆さんの温かさを感じる日々でもありました。

【起業を支えたふるさと納税の寄附金を活用した『創業支援制度』】

平戸市はふるさと納税の使い道のひとつに、平戸市内での創業支援制度を立ち上げました。その中には起業資金の一部を補助する他、スタートアップに必要な基礎知識をまとめた「起業塾」、中小企業診断士の相談ができる「個別無料相談制度」などを用意しています。

お店をオープンして半年後、準備をしていたECショップ立ち上げと同時に、平戸市ふるさと納税の特設サイトにも出品を開始しました。平戸市には通年カタログの他、月に2回返礼品をご提案できる仕組みがあり、これを半年間繰り返しました。どの商品を掲載した時に、寄付者のみなさんが選ばれるのか、いわゆるテストマーケティングの場として活用させていただいた形です。画像、テキストなど、「伝わる魅せ方」に関しても、勉強になる期間でした。

ここで爆発的に伸びたのが、キャラメルブリュレという商品で、翌年度の平戸市ふるさと納税カタログに掲載いただき、スイーツ加工品部門で平成30年度は12ヶ月連続1位をいただき、楽天市場やイオン九州のカタログギフトなどでも人気の商品に成長しました。

~「未来への復刻」をコンセプトに誕生したfirando~

~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~
~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~
~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~

これまで「心優-cotoyu sweets」を起業し、3年が経った今、新たなスイーツブランド『firando』を立ち上げました。平戸市をもっと深く伝えていくために、また表現するためには何ができるのか、常にこの問いを投げかけていました。

その中で、平戸市で生きて根差した私でしかできない、たった一つしかない「象徴」を作る、という答えにたどり着きました。そしてこの象徴をブランディングするために、3つの柱を作りました。


1つめは『歴史・物語』です。
地方にはその土地独自の歴史があり、その物語の中には、鍵になる何かが眠っています。平戸で、スイーツを扱う私にとっては、平戸市が日本でいち早く開かれた国際貿易港であり西の都firandoと呼ばれ、西洋菓子と日本菓子が融合し、日本全国に広がったスイーツの起点であること。この菓子文化の層を表現したのが、PURIORIです。
長崎県産の希少卵のみを使用したふるふるプリン、平戸の老舗和菓子屋のしっとりカステラ、平戸唯一守り継がれる酪農家の生乳を使った濃厚キャラメロ、鹿児島の粗糖のほろ苦キャラメリゼと、4層の贅沢な味わいで、菓子文化の層と豊かな重なりを表現しています。


そしてもうひとつの独自性が「自然・原風景」です。平戸の美しい海の、満月の満潮の夜にだけ、海水を汲み上げて作る塩をアクセントに、平戸育ちのしぼりたての生乳を2時間つきっきりで炊き上げ、10秒単位で仕上がりを見極めることで、繊細な口どけの濃厚なキャラメロを開発。白く丸い満月を模して型取り、分け合う親愛のメッセージを込められています。


最後のひとつが「想い・人」です。
こうしたご提案ができるのは、平戸が好きで、伝えていきたいと願っている私自身の「想い」がベースにあります。それは絶対的な独自性です。人って究極の唯一無二ですから。
平戸を表現したら、firandoになった。ふるさと納税をきっかけに誕生し、発展したものがあることを知っていただけたら、いただいた寄付金やご支援が地域で循環を起こしていることも、伝えていけると信じています。

【firando公式サイト】

https://firando-caramel.com

~「ふるさと納税」を活用する事で生まれた変化~

~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~
~ふるさと納税が生んだ平戸市人気スイーツ店のSTORY~

ふるさと納税は、自治体の方、事業所や生産者、寄付者と、ネットワークコミュニケーションが重要な場所です。地方や都市の境界線を取り払って、繋がってより良い日本へ、というチームの意識がキーワードになるのではと考えています。

そのために必要なのは、想いを実際に行動や言葉で伝えていくこと。私は私の範囲ではありますけど、平戸市の取り組みを体現するひとつのパーツとして、伝えて行きたいなと思っています。

また、ふるさと納税から始まった私の物語が、その枠を出て発展していくのは、恩返しのような気持ちがあります。
いただいた寄付や応援をしっかり受け取って、平戸市の良さを日本に、世界に発信していく。そこに真剣になっている人間がいる、それを意図して仕組みを作った、誠実な平戸市の取り組みがあることを、寄付者に伝えていきたいのは、これまでもこれからも変わらない、私の在り方です。

ふるさと納税をきっかけにして、スイーツブランドが誕生したのはほんの小さなきっかけかもしれません。ですが、市内に住むさまざま人たちとの繋がりが生まれたり、全国にファンを作ったりと、地方活性化にも寄与できていると感じています。

カートに追加しました。

「カートを確認する」より
寄附申請へ進んでいただけます。

※カートへ追加した特産品の合計金額を計算し、寄附の申請を行うことができます。 ※追加した内容は、寄附申請確定前であればカートからいつでも変更・削除することができます。 ※カートへの追加だけでは寄附の内容は確定されません。カート追加後、寄附のお申し込みを確定させてください。