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  • 特典番号 20-054
  • 冷凍
  • 希少性の高い赤ウニ

豪華干物詰合せ&天然塩わかめ・赤ウニセット

必要ポイント:6,000pt

寄附金額:20,000

お礼品の特徴

無添加にこだわった自慢の干物と塩蔵わかめ&赤ウニの豪華共演

四方を海に囲まれた平戸島。一山水産は漁港のすぐそばで鮮魚を製造加工することで質の高い商品を作っています。わかめも天然物を塩蔵処理しています。
平戸産赤ウニは漁獲量が限られており、市場にはなかなか出回らないため、「幻のウニ」と呼ばれています。

提供企業 農事組合法人ひらど新鮮市場
セット内容 ・あじみりん 3枚
・あじ塩干し 3枚
・かます一夜干し 2枚
・連子鯛の開き 1枚
・さばの開き 1枚
・イカ一夜干し 1枚
・天然塩蔵わかめ 約100g
・赤ウニ 1本(70g/瓶)
アレルゲン
賞味期限 60日・赤ウニのみ90日

ご注意事項

※干物の詰合わせにつきましては、水揚げや季節によって商品の内容が変更になる場合があります。※使用している原料の一部にエビ・カニを食している場合があります。

美味しい食べ方

【干物】
・みりん干し…昔ながらの味付けで、香ばしい香りと自然な甘さが好評のみりん干しです。お酒やご飯のお共に最適です。
・塩干物…塩だけで味付けした、いっさい添加物無しの干物です。魚本来のうまみが凝縮された飽きの来ない一品です。

【湯通し 塩蔵わかめ】
使用する分量を取り出し、3分~4分塩抜きし、そのまま固く絞って水切りしてお料理にご使用ください。

■うどん・ラーメン等…細切りにしたわかめをうどん・ラーメン等の上にのせて
           お召し上がりください。
■酢の物…適当な大きさに切ったわかめに少量のポン酢や酢みそを加えるだけで、
美味しくお召し上がりいただけます。
■天ぷら…わかめをよく絞って水を切り、数分間広げて、天ぷら粉、白玉粉を
表面につけて、カラッと揚げてください。

その他、刺身のつま、竹の子と豆との炊き合わせ、グラタン、すまし汁等々、色々なお料理にご使用ください。

〜私たちの約束〜

私達は、ここ長崎県平戸で情熱を持って物作りに取り組んでいる生産者と共に、偽りのない本物だけを、消費者(お客様)にお届けする事を信念に取り組んでいきます。

私達は、生産者の情報発信を通じ、安全・安心はもとより、自然と旬、時代の進化と旧きを重んじる食の在り方を提案します。

私達は、新鮮市場を通じ、『食の宝庫平戸』の素晴らしさを積極的に平戸市外へと情報発信していき、平戸の食を全国へ届けます。

情熱を込めた土作りに取り組む【農夫の手】
そこから生まれる宝石のような【野菜たち】
そんな野菜をふんだんに使いていねいに優しく料理に取り組む人の手いろんな命をいただきながらゆっくりと作り手の温もりを感じて下さい私達はそんな直売所を目指しています。

野菜は正直、丹精込めて『手』を加えた分、美味しく、立派な野菜に育ちます。
又、この平戸に昔から栽培されてきた野菜もあり、そんな野菜をお客様に『安全』で『安心』して提供できるよう頑張っています。
新鮮市場は、お客様と作り手の気持ちをわかち合える場所でもあると思います。

店舗紹介

「ひらど新線市場」は1989年頃より開催していた「朝市」に参加していたメンバーを母体にして
1999年に直売所を開設しました。現在は約270名ほどの組合員が参加しています。

私たちは農事組合法人として地域社会に貢献するため:

①1次生産者の収入向上と安定化
②伝統食の保護
③耕作放棄地の解消
④地場商品の自給率向上

など、様々な取り組みをしています。

寄附していただきありがとうございます!

一山水産 一山ハマ子さん

平戸市に寄附していただきありがとうございます!
一山水産の干物も少しずつではありますが、いろんなところから注文を受けるようになり、嬉しく思います。これからもたくさんの方々にご賞味いただけるように真心こめて作りたいと思います。

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