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  • 特典番号 20-020
  • 冷蔵
  • 活きたまま刺身でも!

平戸産天然活サザエ

必要ポイント:3,000pt

寄附金額:10,000

お礼品の特徴

平戸の豊かな海で獲れたサザエを活きたまま直送いたします。

平戸瀬戸は山のきれいな水が流れ込み、潮の流れが速く、海藻類も豊富な漁場。その豊かな、海で獲れたサザエを活きたまま直送いたします。
地元での美味しい食べ方レシピ付です。

提供企業 農事組合法人ひらど新鮮市場
セット内容 ・天然サザエ 約1.8kg(10~13個程度)
【生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください】

※11月~12月はサザエの禁漁期間となっており、この期間は特典の発送ができませんので、ご了承ください。なお、発送再開は令和3年1月10日頃を予定しています。
賞味期限 生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。

ご注意事項

※【サザエ禁漁期間】11月~12月
禁漁期間中は、発送ができませんので予めご了承ください。なお、発送再開は令和3年1月10日頃を予定しています。

調理方法・レシピ情報

サザエのつぼ焼き
殻を上に向け、醤油を適量たらし七輪などで焼いてください。
醤油が沸騰すると食べ頃です。
サザエの刺身
①ナイフを殻の内側に入れます。
②ナイフを渦巻状にくるりと回し身を取り出します。
③身がまだ奥に残っていますので、ケガをしないように人差し指でかき出します。
④流水で汚れを落とし塩もみし、お好みのサイズに切って完成です。

〜私たちの約束〜

私達は、ここ長崎県平戸で情熱を持って物作りに取り組んでいる生産者と共に、偽りのない本物だけを、消費者(お客様)にお届けする事を信念に取り組んでいきます。

私達は、生産者の情報発信を通じ、安全・安心はもとより、自然と旬、時代の進化と旧きを重んじる食の在り方を提案します。

私達は、新鮮市場を通じ、『食の宝庫平戸』の素晴らしさを積極的に平戸市外へと情報発信していき、平戸の食を全国へ届けます。

情熱を込めた土作りに取り組む【農夫の手】
そこから生まれる宝石のような【野菜たち】
そんな野菜をふんだんに使いていねいに優しく料理に取り組む人の手いろんな命をいただきながらゆっくりと作り手の温もりを感じて下さい私達はそんな直売所を目指しています。

野菜は正直、丹精込めて『手』を加えた分、美味しく、立派な野菜に育ちます。
又、この平戸に昔から栽培されてきた野菜もあり、そんな野菜をお客様に『安全』で『安心』して提供できるよう頑張っています。
新鮮市場は、お客様と作り手の気持ちをわかち合える場所でもあると思います。

店舗紹介

「ひらど新線市場」は1989年頃より開催していた「朝市」に参加していたメンバーを母体にして
1999年に直売所を開設しました。現在は約270名ほどの組合員が参加しています。

私たちは農事組合法人として地域社会に貢献するため:

①1次生産者の収入向上と安定化
②伝統食の保護
③耕作放棄地の解消
④地場商品の自給率向上

など、様々な取り組みをしています。

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