2024.01.31

親子3代続く漁家！綾香水産

 



いつもふるさと納税を応援いただきありがとうございます！



2024年を迎えて、はじめてのブログ更新となりました✨✨

皆さまは、寒い毎日をどの様にお過ごしでしょうか？



寒い冬と言えば、あたたかいお鍋やおでんなど、美味しい冬の味覚が沢山ありますよね！

今回は平戸の美味しい魚を全国に届ける「綾香水産」さんを訪問してきたので、レポートいたします！✨





綾香水産さんは、長崎県平戸市主師町で親子3代で漁業を営んでいます。

こんなに美しい海と、雄大な生月大橋を望む港から出港し、定置網漁に従事しています。





定置網漁とは、支柱やおもりで設置した網に回遊した魚がかかっているところを捕らえる方法です。

綾香水産のある地域では、シイラやアゴ（トビウオ）が旬を迎える秋から初春、まさに今がハイシーズンなのです！✨



産地直送！だから旨い!



朝獲れの新鮮な魚を、プロの漁師たちが目利きして選別！

鮮魚を丸ごと冷蔵配送することにこだわっているそう✨



鮮度を保つごだわりの梱包！





スポンジやシートを上手く活用し、鮮度を保った新鮮な魚をお届け！

魚に直接氷が触れないことで、凍らずに身が変質しないため、長く鮮度を保つことができるんだとか✨

また、溶けた氷もスポンジが吸ってくれるので、身がふやける心配もなしですッ！



安心！捌き方・お魚図鑑付！



平戸市ふるさと納税返礼品では、どなたでも安心の捌き方と、どんなお魚が届いたか分かるお魚図鑑を同梱していただいています！

平戸の美しい海は、美味しい魚貝類の宝庫です！！

「こんな魚も獲れるんだ～！」と、見ているだけでワクワクしてきます✨✨

※お魚図鑑では、お届けする魚種に印をつけてお送りします。

※内容は2024年1月31日時点のものです。内容は予告なしに変更となることがあります。





気になる綾香水産さんの返礼品は下記URLよりチェックをお願いします！

＼【漁師から直送】旬の朝獲れ鮮魚 約5kg【綾香水産】／

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