お礼品の特徴

無添加にこだわるいりこ屋が仕入れから製造までしました

いりこ屋が本気で美味しいだしパックを作りました。
手軽に本格的な味を楽しめる、おすすめのだしパックを3種セットでお届けします。

【炭火焼きあご100％だし】
「あご」とはトビウオの九州の地方名で、平戸では昔から愛されよく食されてきました。
なんと、平戸市は漁獲量日本一！平戸特産の焼きあごは最高級の出汁の代名詞ともいわれています。
備長炭でじっくり焼き上げた平戸産の極上のあご（トビウオ）をあごから使いやすい出汁パックにしました。

【焼あじ100％だし】
あじの煮干しを使いやすい出汁パックにしました。
当店のあじ100%使用で、お手軽に本格的なだしが取れます。
あじの出汁はうどんのお汁やお吸い物にオススメです。

【焼いりこ100％だし】
古くから天然お出汁の素材として愛用されている片口いわしの煮干しを使いやすい出汁パックにしました。
原料となる片口いわしをミネラル分をたっぷり含んだ平戸海底の澄んだ海水で丁寧に炊いて、旨みを閉じ込めました。

【地場産品基準該当理由】
平戸市内の工場において製造のすべての工程を行っている。

調理方法・レシピ情報