お礼品の特徴

瑞々しくもちもちした食感に、絶妙に絡み合う絶品の餡。

禅寺で僧達が作り出した生麸は豆腐・湯葉とならんで、貴重な植物性タンパク質でした。精進料理には欠かせない、健康を維持するものでした。低カロリーで消化が良く、古くから日本人になじみのあるものですが料理方法が少ないためか、あまりお目にかかりません。餡を包んだ和菓子となって気軽に食べやすくなりました。
生麸は、瑞々しい味わいそのもので、糖分も塩分も加えない、生成りの味です。

解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

【地場産品基準該当理由】
平戸市内の工場において製造のすべての工程を行っている。